第131章 小孩哥豪横!来3串去籽儿的 (第1/2页)

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唐昊进够了食材,还缺少烧烤用的签子。

“唐哥,铁签还是木签啊?铁签好穿肉。”

每个做烧烤的摊主,都会碰上同一个问题。用铁签、木签还是竹签。

同样的炭火温度下,铁签要比木签烤肉熟得快,而且肉串里外一起加热,不用担心表面焦糊。最重要的是,铁签子是扁的,而且比较尖,特别容易穿肉,也不会有肉芯不熟的情况发生。

王伟和小李,小张都准备穿肉,三个伙计一寻思,当然是铁签穿肉方便了。

同样都是做帮厨混薪水的,哪样方便,哪样来。

唐昊在烧烤进货市场里转了圈。

“铁签贵。”

“那当然贵,但烤得快,熟的也快啊。”

王伟下一句话没说出口,铁签他穿制肉更方便!

唐昊摇摇头:“咱们不是固定店面,铁签得回收才能二次利用。出摊,或者外卖做一次生意的,用�

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